Antico Molino Piraino,

i sapori di un tempo

Le farine
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“Dall’ amore per il territorio e le tradizioni familiari nasce il progetto di far rivivere, in un piccolo borgo siciliano, un antico mulino a pietra
con l’intento di produrre farina
da grani antichi siciliani di altissima
qualità alla riscoperta dei sapori di un tempo.”

— Andrea

La nostra storia
Santa Lucia si avvicina e noi siamo pronti! ✨ Quest'anno potrete trovare al nostro mulino il grano per la vostra cuccìa, selezionato con cura per un risultato davvero speciale. Prenotate subito il vostro! 🌾 Potete contattarci sui nostri soc
✨Un connubio perfetto tra arte e natura! Le mani esperte di Antonino Costa hanno trasformato la nostra farina di grano tenero Maiorca in purezza in soffici brioche col tuppo, un piacere per il palato che rievoca i sapori autentici della tradizione.🌾
La scorsa domenica è stata veramente indimenticabile! Un grazie enorme alla Pizzeria Ristorante a Castellana e al maestro pizzaiolo Domenico Sireci per averci coinvolti nella Sagra della Salsiccia di Caccamo. Un successo oltre ogni aspettativa
Sagra della Salsiccia - Caccamo 2024 Antico Molino Piraino X @ristocastellana Squadra Top 🔥🔥🔥 @acavallotti @domenicosireci @antonino.costa.1605
✨Dalla pizza allo sfincione, passando per un morbido pan bauletto, Giovanna Stofiglio ci delizia con le sue creazioni uniche. Grazie alle nostre pregiate farine, come la Tumminia macinata a pietra (per il pan bauletto) e le miscele "Pizza Blend&
La "Scacciata belmontese" di Rosolino La Rosa, realizzata con la nostra miscela di grani antichi macinati a pietra "Sfincio Blend", offre un'esplosione di sapori autentici e tradizione. Un capolavoro di gusto che celebra la nostra